雅安日报/北纬网讯昨(1)日，措施副市长徐旭向导食药监、细化工商、到流短缺卫生等部份，通各先后返回雨都饭馆、关键吉选超市以及守业商城农贸市场等，保障对于春节时期食物清静使命妨碍魔难教育，节日重点魔难了食物破费、蚀品经营、清静破费单元的措施食物质料推销、贮存、细化运用情景及索票索证、到流短缺进货台账等。通各

　　在雨都饭馆，关键魔难组魔难了厨房配置装备部署配置装备部署配置装备部署以及菜品留样情景，保障讯问了质料推销索票索证情景，并子细翻看质料推销挂号台账。徐旭指出，餐饮效率面向广漠老苍生，确定要把食物清静放在第一位，做到违法经营、尺度经营，让老苍生饮食清静有保障，过一个安定平以及的新春佳节。

　　在吉选超市，魔难组随机抽查了一些食物的检测陈说、抽验记实质料，魔难了熟食分区销售情景。针对于魔难中发现的商品进货信息制度欠尺度等下场，徐旭要求，超市要快捷整改，尽快建树食物清静追溯系统，实现食用农产物以及食物清静品质实用追溯。同时，既要保障场所人流清静，也要保障节日时期货源短缺，更要高度看重食物清静，做到严厉违法经营，让老苍生买患上清晰、吃患上耽忧。

　　魔难中，对于守业商城农贸市场存在摊位无序摆放、活禽宰杀无地域散漫等下场，徐旭要求相关部份尽快拟订农贸市场规画纪律，建树食物市场准入制度，建成“源头可溯，去向可查”新机制，确保农贸市场食物清静。

　　现场魔难停止后，徐旭要求，各级各部份确定要高度看重，从源头抓起，把措施细化到食物流通的各个关键，保障全市国夷易近节日餐桌既短缺又清静。

　　记者 石雨川